Ich kenn das...
bin auch immer am überlegen, "was koch ich denn heut?" Versuche immer ganz abwechslungsreich zu kochen und auch gesund. Ich kann dir natürlich jetzt nicht alle meine Rezepte aufschreiben, aber ich geb dir mal mein Lieblingsrezept, meine Kinder und mein Mann sind immer begeistert davon. Es ist ein namenloses Nudelgericht:
Zutaten:
- eine Mittelgroße Möhre
- eine Mittelgroße Zwiebel
- zwei bis drei Paprikaschoten
- 500gr Hackfleisch
- 500gr Nudeln
- 500gr passierte Tomaten
- 3/4-1Liter Brühe
Zubereitung:
Am besten im Schnellkochtopf Gemüse mit Fleisch in etwas Öl andünsten, Fleisch vorher etwas Würzen (Salz, Pfeffer). Dann einfach die passierten Tomaten untermischen, Nudeln ungekocht darauf geben und mit Brühe aufgiesen bis alle Nudeln bedeckt sind. Einmal gut durchrühren, Schnellkochtopf schließen und einmal aufdampfen lassen (Kochzeit ca. 20 Minuten). Dann aufmachen, abschmecken und fertig. Das ganze geht auch in einem normalen Topf, dauert dann etwas länger, ca 45 Minuten gesamt!
Dann wünsch ich noch nen guten Appetit ;-)!
LG, Christa