Tolle Idee,
mir fallen auch noch ein paar Gutschein-Aktivitäten ein: Schwimmbad, Zirkus, Zoo, Kino, Kinder-Museum (wenn es so etwas bei euch gibt), Spaziergang zu einem Abenteuerspielplatz o.ä.
Sammle doch einfach mal Sachen aus eurem Garten/einem Park in der Nähe: Kastanien, Blätter, Steine, Sand... Du kannst z.B. auch solche Dinge gut in leere Filmdosen machen und schön beschriften -> dann kann er seinen eigenen Park zuhause "nachbauen". Du kannst ja als letztes eine kleine Figur, z.B. von Playmobil dazu geben. Oder wie wäre es mit einem Foto von euch? Einer neuen Zahnbürste?
Ansonsten kleinere Geschenke: Radiergummi, Buntstift, Würfel, Muschel, bunte Aufkleber...
Schau doch mal auf einem Flohmarkt/Basar vom Kindergarten o.ä., da wird auch viel gutes Spielzeug angeboten (Autos etc.)
Ansonsten würde ich aber aufpassen, dass die Geschenke nicht zu groß/teuer sind (also auch nicht die Gutscheine), nicht dass du Erwartungen weckst, die du dann künftig erfüllen MUSST.